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1. 优质强筋专用小麦新品种科兴3302的选育及其配套栽培技术
张坤普, 曹朋波, 郑细山, 张丹丹, 梁欢, 王道文
农业科技通讯    2024, 0 (12): 134-136.  
摘要1530)      PDF(pc) (676KB)(37)    收藏
科兴3302是中国科学院遗传与发育生物学研究所和河南农业大学利用分子育种技术培育的优质强筋专用小麦新品种,于2021年6月通过了河南省审定,2022年通过了江苏省、陕西省的引种备案,并已获得国家新品种权保护。该品种具有品质好且稳定、高产稳产、抗病、氮磷养分利用率高等特性。本文作者对科兴3302的选育过程、特征特性、产量表现及其优质高产配套栽培技术进行了总结。
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2. 2022年黑龙江小麦、玉米、水稻苗期图像数据集
秦佳乐, 苑江浩, 宋国柱, 姚鸿勋, 郭雷风, 王晓丽
农业大数据学报    2024, 6 (4): 558-563.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.100026
摘要1145)   HTML42)    PDF(pc) (2655KB)(790)    收藏

大田作物大多采取露地种植方式。东北地区全年温度较低,在作物苗期如果出现日照和降雨量大范围的波动,则十分容易导致农作物出现苗弱苗小、根系长势弱以及发育不全和生长缓慢等现象。若能对农作物苗期实时监测和管理,及时掌握其生长状态及其环境情况,便可及早做出决策。本研究于2022年5月9日—2022年6月16日期间,对试验田内11个气象站的小麦、玉米和水稻、小麦苗期图像进行采集,通过整理和筛查后形成的数据量约为2.59 GB,其中可见光RGB 1.48 GB,近红外光谱 1.11 GB。本数据集可以通过RGB可见光数据和近红外光谱数据完成对作物的叶龄识别,将提取出的特征(颜色特征、图像特征、纹理特征、植被指数)带入机器学习回归模型中进行分析预测,同时本数据集还适用于构建作物识别或幼苗识别的卷积神经网络模型,以进一步精准实现作物检测及插秧后漏苗、补苗等研究。

数据摘要:

项目 描述
数据库(集)名称 2022年黑龙江小麦、玉米、水稻苗期图像数据集
所属学科 农业科学
研究主题 计算机视觉
数据时间范围 2022年5月—2022年7月
时间分辨率 1天
数据类型与技术格式 .jpg
数据库(集)组成 数据集由两部分数据组成,其一为大田作物可见光RGB图像数据集1.48 GB,其二是大田作物近红外光谱图像数据集1.11 GB,均包含38天的数据。
数据量 2.59 GB
主要数据指标 RGB图像和近红外光谱图像
数据可用性 CSTR: https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00092
DOI: https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00092
NASDC访问链接: https://agri.scidb.cn/ ,限制性获取
经费支持 国家科技创新2030重大项目(2021ZD0110901);内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0341)
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3. 基因编辑异种器官移植供体猪的研究进展
冯沈泂, 倪征钰, 马 昭, 孙尉峻, 张林林, 杜旭光
中国猪业    2025, 20 (2): 5-14.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.02.001
摘要1100)      PDF(pc) (1639KB)(583)    收藏
摘要:异种器官移植作为解决全球器官短缺问题的潜在方案备受瞩目,其中基因编辑猪作为供体来源更是受到广泛关注。与传统器官移植面临诸多难题的情况相比,猪器官移植至人体时,主要会遭遇免疫排斥反应、凝血功能失调以及器官尺寸不匹配等问题。而CRISPR/Cas9等基因编辑技术,能够精准定位猪体内相关基因位点,实现对免疫原性抗原敲除(如敲除GGTA1基因)、补体激活抑制(如抑制β2M基因)、凝血功能调节(如调节vWF基因)以及器官生长控制(如控制GHR基因)等方面的定向改良,针对性地解决猪器官移植面临的问题。此外,引入人类转基因(如hCD47基因),还能进一步增强猪器官的免疫耐受性。目前,在全球范围内,已经成功开展了多例基因编辑猪肾、肝移植至人体的亚临床和临床研究,取得了显著的进展。不过,由于基因编辑工具的种类多样,其作用机制和安全性也存在差异,有一定的技术和安全门槛。因此,本文系统梳理了当前已进入亚临床和临床试验的异种器官移植供体猪所需编辑的关键基因以及具体的编辑手段,探讨与分析基因编辑工具的安全性和效率问题以及当前面临的机遇与挑战。在确保基因编辑安全有效的前提下,为优化相关基因编辑方法和推动后续研究提供一定的参考,以促进异种器官移植技术迈向新的台阶。
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4. 2023年黑龙江水稻产量预测无人机遥感图像数据集
苑江浩, 郑作军, 初昌明, 姚鸿勋, 刘海龙, 郭雷风
农业大数据学报    2024, 6 (4): 546-551.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.100031
摘要974)   HTML65)    PDF(pc) (3288KB)(611)    收藏

水稻是我国三大粮食作物之一,准确、高效、及时地预测水稻产量对品种选育和优化田间管理至关重要。无人机遥感系统凭借其快速、无损、成本低、通量高等优势,被广泛应用在作物病虫害识别、作物生长监测和作物表型分析等领域。为探究光谱数据在水稻产量估测方面发挥的作用,本数据集利用无人机遥感采集了水稻生长过程中的多光谱图像。选取106个1 m×1 m的样本点人工采样测产,同时在采样后采集了可见光图像,实现光谱图像和产量数据间的关联。经过人工检查和整理构建了本数据集。数据采集地点为黑龙江省,无人机在无云、光照充足的条件下进行数据采集,采集时间为2023年7月至2023年8月,共采集试验田内不同品种3天的多光谱数据和1天的可见光数据。本数据集各项数据完整,可为产量估测研究提供数据支撑。

数据摘要:

项目 描述
数据库(集)名称 2023年黑龙江水稻产量预测无人机遥感图像数据集
所属学科 农业科学
研究主题 计算机视觉
数据时间范围 2023年7月—2023年8月
时间分辨率
数据类型与技术格式 .tif,.xlsx,.jpg
数据库(集)组成 数据集由三部分数据组成,第一部分为水稻生长过程中多光谱图像数据,包括蓝(450 nm)、绿(555 nm)、红(660 nm)、红边1(720 nm)、红边2(750 nm)和近红外(840 nm)六个光谱通道,共计14226张,约32.6GB;第二部分为产量数据,以.xlsx格式保存;第三部分为用于标注采样点的可见光图像数据,共计746张,约18.9 GB。
数据量 51.5 GB
主要数据指标 梯度设置,地块标号,产量,多光谱图像,可见光图像
数据可用性 CSTR:https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00131
DOI:https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00131
NASDC访问链接: https://agri.scidb.cn/,限制性获取
经费支持 新一代人工智能国家科技重大专项(2021ZD0110901)
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5. 基于AR眼镜和改进YOLOv8m-seg的田间小麦赤霉病严重度识别方法
徐玮, 周佳良, 钱啸, 符首夫
农业大数据学报    2024, 6 (4): 497-508.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.000065
摘要885)   HTML34)    PDF(pc) (6582KB)(926)    收藏

及时发现小麦田间赤霉病发生情况并根据发病严重程度采取相应的防治措施,有利于提高小麦的产量和质量。当前识别小麦赤霉病严重度的方法大多基于一株或几株麦穗进行识别,这种方式由于效率较低不适用于田间调查。为解决该问题,该研究提出一种高效准确的田间小麦赤霉病严重度识别方法。通过引入CBAM注意力机制以改进YOLOv8m-seg模型的性能。利用改进的YOLOv8m-seg模型对采集的远景图像进行小麦麦穗实例分割,然后基于非目标抑制方法进行单株小麦麦穗切图,再利用改进的YOLOv8m-seg模型对每一株小麦麦穗中的病小穗和健康小穗进行实例分割,最后通过病小穗和健康小穗的数量计算每一株小麦麦穗的赤霉病严重度。为验证本文方法的有效性,构建了小麦麦穗(D-WE)和小麦小穗(D-WS)两个数据集进行测试。试验结果表明YOLOv8m-seg在两个数据集上的综合性能优于YOLOv8n-seg、YOLOv8s-seg、YOLOv8l-seg和YOLOv8x-seg。引入CBAM的模型优于引入SE、ECA和CA注意力机制的模型,与原模型相比,改进YOLOv8m-seg模型的平均精度均值在两个数据集上分别提高了0.9个百分点和1.2个百分点。该研究提出的小麦赤霉病严重度识别方法与其他三种识别方法相比严重度准确率分别提高了38.4个百分点、6.2个百分点和2.4个百分点,通过TensorRT将改进的YOLOv8m-seg模型部署后总算法耗时仅仅为原来的1/7。最后,该研究基于AR眼镜进行三地的小麦田间赤霉病严重度调查,调查结果表明,基于AR眼镜的小麦赤霉病智能识别平均病穗计数准确率高达0.953,且调查耗时仅为人工调查的1/3,充分说明了该研究提出方法的有效性,为智能化小麦赤霉病田间调查奠定良好的基础。

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6. 骆驼奶的营养价值、健康功能及应用研究
黄新红, 张丽茹, 张宗杰, 台艳杰, 范铁良, 石刚, 张连潮
中国乳业    2024, 0 (11): 167-175.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.11.27
摘要760)      PDF(pc) (1374KB)(410)    收藏
骆驼奶富含脂肪、蛋白质、维生素、乳糖等多种营养物质,可辅助治疗糖尿病、抗氧化、抗菌和抗癌等。但骆驼奶因产量有限,成分含量、生产工艺与牛奶差异较大。本文在综合梳理骆驼奶的营养成分和功能的基础上,讨论骆驼奶产品加工生产技术,为骆驼奶进一步相关研究及开发应用提供参考。
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7. 基因编辑技术在猪分子育种中的研究进展与前景展望
李云蕾, 叶凯文, 熊明福, 李 健, 刘亚星, 李超程, 孔思远, 张永生
中国猪业    2025, 20 (2): 35-50.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.02.003
摘要728)      PDF(pc) (1736KB)(353)    收藏
作为最早被驯化的物种之一,猪的育种改良始终是生猪产业发展的核心驱动力。与生猪传统育种的周期长、性状筛选效率低等不足相比,基因编辑技术能做到精准定位目标基因位点,实现各类如生长发育、抗病能力和繁殖性状等经济性状的定向改良,显著提高生猪的育种效率。此外,在当前严峻的传统育种背景下,基因编辑技术的应用还有助于解决我国生猪生产中面临的挑战。不过由于基因编辑技术的种类繁多,其原理又各不相同,有较高技术门槛;因此,本文系统梳理了当前基因编辑技术的作用原理、主要类型、应用现状,探讨与分析生物伦理安全问题及当前面临的机遇与挑战。在确保生物安全的前提下,为保障肉类安全供给,推动我国生猪种业实现跨越式发展提供一定参考。
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8. “要素+渠道”双视角下新希望乳业营运资金管理研究
陈睿
中国乳业    2025, 0 (2): 40-44.   DOI: 10.12377/1671-4393.25.02.08
摘要652)      PDF(pc) (1567KB)(174)    收藏
营运资金作为企业日常运营的重要来源,贯穿采购、生产、销售等各环节,是推动企业顺畅运转的关键因素。然而,单纯从构成要素角度审视营运资金管理,局限性逐渐显现。为此,采取“要素+渠道”双视角剖析营运资金管理,不仅深入洞察其内在机制,还有效促进企业提升管理效率。当前乳制品行业营运资金管理面临挑战与瓶颈。此种分析策略能更精准识别各渠道营运资金管理症结,制定更高效、更有针对性的管理策略,推动乳品企业营运资金管理全面升级与优化。
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9. 2024年北京小麦全生长周期多光谱图像数据集
王建丽, 曲明山, 刘震宇, 史凯丽, 张石锐, 李光伟, 张钟莉莉
农业大数据学报    2025, 7 (1): 126-131.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.100045
摘要633)   HTML30)    PDF(pc) (1296KB)(733)    收藏

小麦是全球主要粮食作物之一,随着物联网技术的发展,多光谱动态采集技术通过捕捉丰富的光谱信息,识别可见光范围内难以区分的物质和特征,从而为水肥亏缺诊断、病虫害预警等提供更详细的数据支撑。目前大部分研究采用无人机遥感平台搭载多光谱相机获取小麦冠层多光谱图像,然而无人机运行维护成本较高,且无法实时采集小麦整个生长周期内的连续生长信息,相比而言,多光谱原位监测设备能够逐日实时采集特定区域内作物整个生长周期的生长数据,从而实现连续性的作物生长动态监测。本研究在2024年4月9日至6月6日期间,对北京市小汤山国家精准农业研究示范基地内设置的试验田小麦的拔节期、孕穗期、开花期和灌浆期图像进行了采集。经筛选和整理后形成的有效数据为每日6点-18点采集的多光谱图像,采集频率为一小时,数据量为1.42 GB。图像数据由布设在自然大田环境中的多光谱原位监测设备定时拍摄而得,并以文件夹形式存储。图像经过专业人员筛选和整理,确保数据高质量和可靠性。本数据集可通过多光谱图像数据实现对小麦的水肥亏缺诊断、病虫害监测等任务,将提取出的反射率值、植被指数、颜色特征、纹理特征、植被覆盖度等信息带入预测模型中进行分析预测,同时本数据集还适用于构建小麦叶绿素含量、生物量估算的网络模型等研究。

数据摘要:

项目 描述
数据库(集)名称 2024年北京小麦全生长周期图像数据集
所属学科 农业科学
研究主题 计算机视觉
数据时间范围 2024 年 4月—2024 年6 月
时间分辨率 1小时
数据地理空间覆盖 北京市小汤山国家精准农业研究示范基地试验田
数据类型与技术格式 .tif
数据库(集)组成 数据集为小麦冠层多光谱图像数据,包含 610个时间段的数据。
数据量 1.42 GB
主要数据指标 多光谱图像
数据可用性 https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00121
https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00121
经费支持 国家重点研发计划项目(2022YFD1900404),北京市农林科学院优秀青年科学基金(YXQN202304)
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10. 凯氏定氮法测定巴氏杀菌乳中蛋白质含量的不确定度评定
曹学思, 何瑛, 杨爱君, 纪坤发, 罗少杰, 林淑仪, 叶绮薇
中国乳业    2024, 0 (11): 108-113.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.11.18
摘要607)      PDF(pc) (3906KB)(80)    收藏
[目的] 评定凯氏定氮法测定巴氏杀菌乳中蛋白质含量的不确定度。[方法] 依据《GB 5009.5—2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法测定巴氏杀菌乳中蛋白质含量。建立数学模型,识别试验过程中各不确定度来源,并对其进行量化,合成标准不确定度,计算扩展不确定度。[结果] 巴氏杀菌乳中蛋白质含量3.40 g/100 g时,其结果的扩展不确定度0.02 g/100 g(k=2)。[结论] 方法中测量不确定度的主要来源有3 个方面:测量重复性、滴定体积、盐酸标准溶液浓度,为蛋白质含量检测的质量控制提供科学依据。
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11. 基因编辑猪的遗传改良与生物医学应用:技术潜力与现实挑战
王文娜, 齐世宏, 余大为, 黄永业
中国猪业    2025, 20 (2): 15-22.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.02.002
摘要584)      PDF(pc) (1545KB)(150)    收藏
基因编辑技术在猪的遗传改良与生物医学研究中展现出巨大潜力。基因编辑猪具有良好的生产性状与抗病性能,可提升养殖收入。由于猪在解剖结构、代谢、生理生化等特征方面比啮齿类动物更接近人类,是理想的疾病模型和异种器官供体。然而,基因编辑猪也面临诸多挑战,如基因编辑效率与准确性有待提高,脱靶效应可能引起无关基因改变。此外,不同地区的监管政策差异也给基因编辑猪的产业化推广带来阻碍。深入了解基因编辑猪的现状与挑战,有助于推动其在科学研究与实际应用中的合理发展。
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12. 猪VEGFA基因多态性与窝产仔数的关联分析
刘巧玲, 陈奎蓉, 张琰芳, 梁靓, 梁晶, 兰干球
中国猪业    2024, 19 (6): 14-25.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2024.06.005
摘要560)      PDF(pc) (2424KB)(49)    收藏
母猪的窝产仔数是衡量母猪生产成绩的一项重要指标,对养猪经济效益有重要的影响。血管内皮生长因子A 是维持血管正常功能及内皮细胞完整性的一种分子,有研究表明,VEGFA 对动物的繁殖性能具有重要的作用。为研究猪VEGFA 基因的多态性与窝产仔数的关联,本研究选取485 头大白猪和290 头巴马香猪,通过PCR 扩增和测序对VEGFA 基因SNP 位点进行分型,并利用关联分析方法筛选与母猪窝产仔数性状关联的SNP 位点。结果发现,在巴马香猪和大白猪群体中分别检测到7 个和4 个SNP 位点,巴马香猪群体中VEGFA 基因有6 个SNP 位点与第1、2、4、6 胎窝产仔数均显著关联(P<0.05),在大白猪群体中VEGFA 基因有4 个SNP 位点与第2、3 胎窝产仔数显著关联(P<0.05);本研究发现VEGFA基因多态性与巴马香猪、大白猪窝产仔数存在显著关联,为利用分子标记进行猪繁殖性状的遗传改良提供了参考。
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13. "基因编辑猪在多领域应用"专题寄语
印遇龙
中国猪业    2025, 20 (2): 3-4.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.02.000
摘要559)      PDF(pc) (2243KB)(29)    收藏
基因编辑技术是一种可实现种源创新的先进技术,目前该技术已经在多个领域得到了 广泛应用。基因编辑猪的研究与应用将推动我国生猪产业的发展,解决养猪业面临的种质 资源创新不足、依赖性强和自给率低等瓶颈问题,可实现我国生猪种业的自主创新与可持 续发展。同时,基因编辑技术能够精准快速地改良生猪的生产性能,提供新的育种素材, 是挖掘我国地方猪优良肉质和抗病基因的重要手段,有助于更有效地利用地方猪作为培育 新品种的基础。通过应用全基因组育种技术,结合优良基因筛选和基因编辑技术,可以培 育出专门化品系,进一步提升地方猪品种的质量。
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14. 世界奶羊产业概况
李富, 侯金星, 张磊, 袁昊, 曹斌云, 宋宇轩, 安小鹏
中国乳业    2024, 0 (12): 8-14.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.12.02
摘要541)      PDF(pc) (2774KB)(154)    收藏
野羊驯化成家羊后,人们依照羊不同用途专向培育乳用羊、肉用羊、毛用羊。乳用羊是指通过对羊的泌乳性能优化选种选育,培育泌乳性能优异的奶羊品种品系。羊乳在中国古代许多著作中都有出现,具有很高营养价值和医用价值,也被称为奶中之王。本文通过联合国粮食及农业组织(FAO)查询,概述近期世界及国内奶羊生产状况,针对相关产业问题提出建议,为羊乳企业了解目前行业形势提供参考。
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15. 农业大数据研究进展(2024)
中国农业科学院农业信息研究所
农业大数据学报    2024, 6 (4): 433-468.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.200003
摘要539)   HTML78)    PDF(pc) (10122KB)(1980)    收藏
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16. 婴儿配方奶粉中DHA和ARA的科学设计范围研究
刘瑛, 王湘竹, 马鹏举, 张轶轩, 赵亮军, 秦虹
中国乳业    2025, 0 (5): 122-127.   DOI: 10.12377/1671-4393.25.05.19
摘要524)      PDF(pc) (1325KB)(26)    收藏
[目的]确定我国婴儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)的科学设计范围。[方法]首先,收集和分析市售婴儿配方奶粉中DHA和ARA的标示值分布情况,再通过分析母乳数据、适宜摄入量(AI)以及《GB 10765—2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品》中的相关规定,确定DHA和ARA的目标值。最后,根据确定的目标值,结合检测偏差和货架期衰减率计算DHA和ARA的科学设计范围。[结果]与DHA和ARA的AI相比,国内大部分市售产品中DHA和ARA的标示值偏低。DHA和ARA的科学设计范围为5.3~7.5 mg/100 kJ和8.0~10.4 mg/100 kJ。[结论]理论值控制在设计值范围内,可满足0~6 月龄婴儿对DHA和ARA的需要。
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17. 响应面法优化米糠发酵工艺研究
穆永强, 宋海宁, 高一鸣, 白 洁, 孟庆维, 李建平
中国猪业    2025, 20 (1): 12-25.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.01.002
摘要506)      PDF(pc) (2371KB)(73)    收藏
本试验旨在应用响应面法(Response surface method, RSM)优化米糠发酵工艺,作为一种稳定化方法延长其贮存期。在单因素试验基础上,选定含水量、菌种接种量、发酵温度和发酵时间4个因素为自变量,以发酵米糠酸价为响应值,设计4因素3水平的响应面试验优化米糠的发酵工艺,并以优化的工艺发酵米糠,测定其营养成分。结果表明,在含水量为48%,菌种接种量为0.078%,发酵温度为30℃,发酵时间为6d的条件下,发酵米糠酸价最低,为6.39 KOHmg/g。与未发酵米糠对比,发酵米糠的粗蛋白相对含量(干基)显著增加(P<0.05),粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著下降(P<0.05),总酸、总酚、酸溶蛋白及还原糖含量显著增加(P<0.05),pH值显著下降(P<0.05);且发酵米糠的酸价较未发酵低63.24KOH mg/g。此工艺下,测定的酸价较未发酵米糠低 55.95 KOH mg/g,准确度高,且可以稳定米糠并提高其营养价值。
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18. 区块链背景下的农产品质量安全追溯体系分析
由志刚
农业科技通讯    2025, 0 (2): 18-22.  
摘要490)      PDF(pc) (1011KB)(264)    收藏
本文作者探讨了区块链技术在农产品质量安全追溯系统中的应用,分析了其对传统追溯技术的革新意义。首先指出传统追溯技术如RFID、二维码等在信息不对称、数据安全性和共享方面的局限,其次介绍了区块链技术的基本概念及其在农产品追溯中的优势,包括去中心化、不可篡改性和透明度等。通过“区块链+韭菜”项目和郭牌西瓜追溯项目的实例分析,展示了区块链技术如何有效提升农产品供应链的透明度和消费者信任。最后讨论了多链技术和跨链技术在提高追溯系统效率和适应性方面的应用前景。由此可见,区块链技术为农产品质量安全追溯提供了创新解决方案,能够显著提高供应链管理的效率和产品安全性。
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19. 242个鲜食葡萄品种果实香气组分数据集
冀晓昊, 武亚敬, 于祎飞, 王孝娣, 刘凤之, 李明亮, 王贺, 刘霞, 刘俊, 王海波
农业大数据学报    2025, 7 (1): 118-125.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.100023
摘要485)   HTML11)    PDF(pc) (1343KB)(556)    收藏

香气是葡萄重要的品质性状之一,也是葡萄品质研究的热点和分子设计育种的重要内容。葡萄种质资源丰富,在香气性状上也表现出了丰富的遗传多样性。本研究使用固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术(SPME-GC-MS)对242个葡萄品种果实香气组分和含量进行了测定,并开展了组分与感官评价的相关性、组分之间的相关性和品种之间的主成分分析。共检测出526种挥发性组分,并从中筛选出108种可能的香气组分,包括酯类、醇类、醛类、酮类、萜类、烃类、酸类和呋喃类共8种类型,从种类数上看,酯类最多,其次是萜类,从频次上看,醛类最高,其次是烃类和醇类。与香味感官评价相关性系数最高的前十种组分包括6种酯类、3种萜类和1种烃类,其中己酸乙酯相关系数最高,其次为2—己烯酸乙酯和芳樟醇。同种类型的组分之间表现出了较高的相关性,特别是酯类、萜类和呋喃类,不同类型的相关性比较低。主成分分析大部分的品种聚在一起,并在三个主成分方向上存在发散,并且与感官评价的结果高度一致。本研究为研究葡萄香气性状遗传多样性和种质特异性提供了重要的数据支持。

数据摘要:

项目 描述
数据库(集)名称 242个鲜食葡萄品种果实香气组分数据集
所属学科 农学,生物学
研究主题 葡萄香气组分与含量
数据时间范围 2023年—2024年
时间分辨率
数据地理空间覆盖 河北省张家口市怀来县
数据类型与技术格式 .XLS和.XLSX
数据库(集)组成 本数据集由248个表格数据组成,主要包括242个葡萄品种果实香气GC-MS测定结果、挥发性组分和丰度汇总、香气组分和丰度汇总、感官评价、香气组分与感官评价相关性、香气组分之间的相关性等。
数据量 39.54 MB
数据可用性 DOI:https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00107
CSTR: https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00107
经费支持 国家重点研发计划(2023YFD1200103);国家农业科技园区专项(2021C-01);山东省重点研发计划(2022TZXD0010);中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2021-RIP-02);怀来葡萄与葡萄酒产业科技特派团
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20. 2024年中国奶业经济形势回顾及2025年展望与发展思考
刘长全
中国乳业    2025, 0 (2): 2-8.   DOI: 10.12377/1671-4393.25.02.01
摘要475)      PDF(pc) (1965KB)(767)    收藏
2024年,中国奶业面临更加严峻的困难形势:原料奶价格继续大幅下降,价格水平创历史最低;养殖场(户)大面积亏损,社会牧场尤其困难;养殖场(户)产出增减并存,驱动过剩形势持续发展;乳制品消费明显下降。2025年,乳制品进口量面临反弹压力,使国内奶类供需保持偏松关系;原料奶产出与供需关系变化主要取决于乳品企业对自有、控股牧场产能调控举措,随着社会牧场大量退出,乳品企业因低价原料奶能获得的收益大幅减少,乳品企业维持过剩格局和较低社会奶源价格的动力已经下降。为促进奶业恢复和高质量发展,首要任务是抓住关键矛盾,推动供需尽快恢复平衡;底线任务是保护社会牧场生存空间,强化奶业民生属性;以放宽加工准入削弱垄断,倒逼利益联结机制建设,积极探索奶农办加工的多元实现形式。
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21. 优质超强筋小麦品种新麦58的特性与产业化利用
褚晓斌, 李栋梁, 叶兴宝, 付亮, 李哲然, 王一凡, 付雪丽
农业科技通讯    2025, 0 (1): 175-176.  
摘要467)      PDF(pc) (414KB)(8)    收藏
新麦58是以周麦32为母本、新麦26为父本配制杂交组合,系统选育而成。新麦58具有抗冬寒、耐春冻、抗倒伏能力强、综合抗病抗逆能力强、优质超强筋、高产稳产广适的突出优点,于2023年通过国家审定。2022年被农业农村部推介为核心示范展示品种。本文作者介绍了新麦58的突出特点、品种特征、栽培技术及产业化应用情况,并对优质强筋品种的未来需求进行了讨论。
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22. 2006—2020年蒙古国放牧密度数据集
黄静, 李婷, 李朋飞, Altansukh Ochir, 杨梅焕, 王涛, 李莎
农业大数据学报    2025, 7 (1): 77-84.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.100037
摘要457)   HTML11)    PDF(pc) (1571KB)(254)    收藏

蒙古国草地系统的健康状况关系着其畜牧业效益和国内外生态安全。衡量牲畜放牧密度并合理控制放牧密度对于维护蒙古国草地生态系统健康以及实现畜牧业的可持续发展具有重要意义。空间放牧密度梯度信息的缺失阻碍了对草地承载力相关研究的推进。本研究基于2015年世界网格化牲畜数据集(gridded livestock of the world,GLW)、牧区人口密度、土壤水分、年降水、地表温度和净初级生产力(net primary productivity,NPP)等空间数据,利用谷歌地球引擎(Google Earth Engine,GEE)云平台运行随机森林回归算法,建立了蒙古国放牧密度估算模型;基于省域牲畜存栏量统计数据检验了模型的准确性,并结合不同年份预测因子数据,模拟了蒙古国2006—2020年放牧密度空间分布。为确保数据集的准确性,采用判定系数(R²)、平均绝对误差(MAE)和均方根误差(RMSE)三个误差测量指标对数据集进行校验。模拟结果显示,2006—2020年蒙古国放牧密度在空间上整体呈现北高南低的特点;2006—2010年蒙古国放牧密度扩张明显,放牧密度高于5 TLU/km2区域面积占比由0.223%增加到51.390%;2010—2020年,蒙古国大部分地区放牧密度无显著变化。检验结果表明,该数据集较好地实现了蒙古国放牧密度空间化的模拟,2006、2010、2015和2020年模拟数据与蒙古国省域牲畜存栏量拟合R2分别为0.844、0.734、0.914、和0.926,均通过显著性检验,MAE分别为5.195、3.513、2.336、3.461,RMSE分别为8.135、5.257、4.200、5.909。本研究提供的蒙古国放牧密度数据集对该地区草地生态系统的可持续发展以及牧民的生计安全提供了重要信息支撑。

数据摘要:

项目 描述
数据库(集)名称 2006—2020年蒙古国放牧密度数据集
所属学科 测绘科学与技术
研究主题 蒙古国放牧密度数据集估算
数据时间范围 2006年、2010年、2015年、2020年
时间分辨率
数据地理空间覆盖 蒙古国
空间分辨率 1 km
数据类型与技术格式 .tif
数据库(集)组成 2006年、2010年、2015年、2020年蒙古国放牧密度数据集
数据量 36.37 MB
主要数据指标 牧区人口密度、土壤水分、年降水、地表温度、NPP
数据可用性 https://doi.org/17058.11.sciencedb.agriculture.00047
https://cstr.cn/10.57760/sciencedb.agriculture.00047
经费支持 国家重点研发项目(2022YFE0119200),蒙古科学技术基金会(NSFC_2022/01, CHN2022/276)
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23. 基于参数高效微调的跨模态枸杞虫害识别模型D-PAG
邢嘉璐, 刘建平, 周国民, 刘立波, 王健
农业大数据学报    2024, 6 (4): 509-521.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.000067
摘要455)   HTML16)    PDF(pc) (3056KB)(993)    收藏

随着多模态基础模型(大模型)的发展,如何高效地将其迁移到特定领域或任务中成为目前的热点、难点问题。该研究以多模态大模型CLIP为基础模型,使用参数高效微调方法Prompt、Adapter将CLIP迁移到枸杞虫害识别任务中,提出了用于枸杞虫害识别的跨模态参数高效微调模型D-PAG。D-PAG模型首先在CLIP编码器的输入层或隐层中嵌入了可学习的Prompt与Adapter,用于训练,学习虫害特征;然后利用门控单元将Prompt、Adapter集成到CLIP编码器网络中,平衡两者对特征提取的影响大小,在Adapter中设计了GCS-Adapter注意力用以加强跨模态语义信息融合。为了验证方法的有效性,在枸杞虫害数据集和细粒度数据集IP102上进行了实验。验证实验结果表明,在枸杞数据集上仅用20%样本数量训练便可达到98.8%的准确率,使用40%样本数量训练准确率达到了99.5%;在IP102上验证,准确率达到75.6%,与ViT持平。该方案可在少样本条件下,通过引入极少额外参数,将多模态大模型基础知识高效迁移到特定虫害识别领域,为高效使用大模型解决农业图像处理问题提供了新的技术方案。

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24. 2008—2022年黄河故道冲积平原区冬小麦和夏玉米物候期观测数据集
丁大伟, 雍蓓蓓, 任文, 谢坤, 赵永鉴, 王广帅, 陈金平, 王明辉
农业大数据学报    2024, 6 (4): 552-557.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.100029
摘要433)   HTML25)    PDF(pc) (823KB)(331)    收藏

冬小麦和夏玉米是黄淮平原农田生态系统中的主粮作物,为保障国家粮食安全作出了突出贡献。准确掌握主粮作物关键物候期对估算作物产量、改进农业生产管理水平、预防农业气象灾害具有重要意义。本数据集整合了黄河故道冲积平原区近15年(2008—2022年)一年两熟冬小麦-夏玉米连作制度下作物不同物候期的生态观测数据,主要包含观测样地信息、冬小麦物候期数据、夏玉米物候期数据。本数据集将为区域农业定量遥感研究、作物生长模型模拟研究、农业气候变化研究及农业生产和管理决策提供科学依据和数据支撑。

数据摘要:

项目 描述
数据库(集)名称 2008—2022年黄河故道冲积平原区冬小麦和夏玉米物候期观测数据集
所属学科 农业科学
研究主题 冬小麦、夏玉米物候期
数据时间范围 2008—2022年
数据类型与技术格式 .xlsx
数据库(集)组成 数据集包括黄河故道冲积平原区6块长期观测样地2008—2022年冬小麦和夏玉米品种、物候期数据。
数据量 21.7 KB
主要数据指标 冬小麦物候期、夏玉米物候期
数据可用性 CSTR:https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00034
DOI:https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00034
NASDC访问链接: https://agri.scidb.cn/,限制性获取
经费支持 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2024JC31, Y2024JC08, IFI2024-24);河南省科技攻关计划项目(242102110222);国家农业环境商丘观测实验站(NAES038AE05)。
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25. 应用育肥效率指数综合评价育肥猪饲养管理效果的实践研究
梁龙华, 周明旭, 覃国喜, 何日靖, 黄小洁, 黄小惠
中国猪业    2025, 20 (3): 89-97.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.03.007
摘要428)      PDF(pc) (1569KB)(77)    收藏
育肥效率指数(FSA)通过综合考量日增重、料肉比和饲养时间,可以更准确地反映饲养管理综合效果。本研究探讨FSA 在育肥猪饲养管理效果评价中的应用,旨在为养猪企业在生产管理效率、经济效益提升及行业整体发展等方面带来积极影响。试验选择2023要2024 年育肥猪场所有批次数据进行统计分析,结果表明:FSA与日增重、成活率、料重比呈现强相关性,与药苗成本、饲料增重成本、育肥增重成本等均呈现负相关关系;应用FSA期间,育肥猪成活率SVL、日增重ADG均呈季度上升趋势,料重比、成本指标持续下降。通过综合分析推荐采用FSA考核的目标定为FSA≥250。
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26. 智慧养殖技术在奶山羊生产中的应用研究进展
袁思桡, 方思成, 郭勇庆, 柳广斌
中国乳业    2024, 0 (11): 15-21.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.11.02
摘要409)      PDF(pc) (1354KB)(101)    收藏
随着羊乳需求的增长和信息技术的进步,智慧养殖技术正成为推动奶山羊产业转型升级的重要力量。本文综述了奶山羊个体身份识别技术、行为分析技术、疾病诊断分析技术、精准饲喂技术、自动化挤奶技术、智能环境监控及调控系统等智慧养殖技术在奶山羊生产中的应用及其研究进展,以期为我国奶山羊产业的智慧养殖技术创新和产业智慧化发展提供参考。
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27. 强力推进智慧农业建设 加快形成农业新质生产力
王小兵, 刘洋, 梁栋, 康婷, 康春鹏, 殷瑞锋, 陈莎, 任瑜珏, 许阳
农业大数据学报    2024, 6 (4): 469-475.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.000054
摘要406)   HTML26)    PDF(pc) (363KB)(1018)    收藏

农业是最基础、最有代表性的传统产业,加快建设农业强国,亟需培育和发展农业新质生产力。数字技术是新一轮科技革命和产业变革的先导力量,全面推动数农融合的智慧农业将成为加快形成农业新质生产力的重要着力点。该文从马克思主义生产力理论出发,对新质生产力的科学内涵、农业新质生产力的基本特征及智慧农业建设的现实需求、发展趋势、重点方向等进行研究,将国内外文献、统计数据、调研结果相结合,提出强力推进智慧农业建设、加快形成农业新质生产力良好生态的路径措施。我国智慧农业建设正从“盆景”转变为“风景”,已进入大数据、物联网、区块链、人工智能、卫星遥感、北斗等多种现代信息技术协同高效、系统集成的新阶段,需从重点行业着手,加快形成智慧农业建设发展的大气候。要把智慧农业作为推进农业强国建设的重要抓手,解决好数据这个最大的制约因素,推动现代信息技术与农业产业深度融合,打造高素质创新型劳动者队伍,充分发挥企业的创新主体作用,加强关键核心技术攻关,顺应数字化、绿色化两大转型的发展大势,加快培育和发展农业新质生产力。

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28. 基于空间特征融合ViT的枸杞虫害细粒度分类方法
孙露露, 刘建平, 周国民, 王健, 刘立波
农业大数据学报    2024, 6 (4): 522-531.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.000066
摘要402)   HTML13)    PDF(pc) (2588KB)(478)    收藏

针对枸杞种植中面临的虫害细粒度分类难题,提出了一种农业虫害细粒度分类模型——基于空间特征融合的数据增强视觉Transformer(ESF-ViT)。首先,该模型利用自注意力机制裁剪出前景目标的图片以增强图像输入,补充更多细节表示;其次,结合自注意力机制与图卷积网络提取害虫区域的空间信息,学习害虫的空间姿态特征。为了验证本文所提模型的有效性,在CUB-200-2011、IP102以及宁夏枸杞虫害数据集WPIT9K上开展实验研究,实验结果表明本文所提方法相比基础ViT模型分别提升了1.83%、2.09%和2.01%,并且超越了现有最新的虫害分类模型。所提模型能够有效地解决农业虫害识别领域中的细粒度虫害图像分类问题,为虫害的高效监测预警提供视觉模型。

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29. 乳品企业生产与存货管理环节现状及优化策略研究
郭伊阳
中国乳业    2025, 0 (1): 9-15.   DOI: 10.12377/1671-4393.25.01.02
摘要401)      PDF(pc) (1412KB)(158)    收藏
乳品企业因其产品特殊和市场需求增长备受关注,在生产加工内部管理环节中,生产与存货管理与其他生产制造企业有显著不同,具有一定特殊性。本文探讨乳品企业生产与存货管理的关键环节,分析该领域代表性乳品企业特点及管理现状,提出有效的优化策略。通过对生产流程、库存控制、质量保证等深入研究,为乳品企业提高效率和竞争力提供参考。
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30. 畜禽肌内脂肪的测定及分子调控机制研究进展
杜春林,谭娅,齐婧,赵春萍,王婧
中国猪业    2025, 20 (4): 40-49.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.04.0006
摘要395)      PDF(pc) (2068KB)(9)    收藏
肌内脂肪(Intramuscularfat,IMF)是影响动物肉品品质的重要指标,其含量的高低直接影响肉的口感和风味。IMF的测定目前以大理石纹评分、索氏抽提和超声波检测技术应用最为普遍;IMF的生成与沉积涉及多个分子和信号通路,其表达调控复杂且高度协调,包括关键基因、酶、信号通路及非编码RNA。本文从动物IMF的测定方法以及分子调控机制不同角度阐述畜禽动物IMF,旨在为畜禽的IMF选育提供有价值参考。
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31. 小麦纹枯病防治领域本体构建
刘珂艺, 崔运鹏, 谷钢, 王末
农业大数据学报    2024, 6 (4): 485-496.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.000011
摘要373)   HTML15)    PDF(pc) (3190KB)(265)    收藏

小麦纹枯病是我国麦区常发的土传真菌病害,在小麦整个生育期均可发生,对我国小麦产量和品质影响极大。通过构建小麦纹枯病防治领域本体,对领域知识进行建模,以期整合和共享小麦纹枯病防治领域的知识,为农业决策、病害防治等方面提供重要的支持和指导。本研究以小麦纹枯病防治领域文献为数据源,采用KeyBERT关键词提取算法挖掘本体核心概念,通过层次聚类提取本体概念间层次关系。最后利用Protégé对本体概念、概念间关系进行可视化表达。本研究提出了小麦纹枯病防治领域本体构建方法,阐述了通过构建小麦纹枯病语料库来构建本体的基本方法,给出了领域本体构建的流程框架,详细阐述了构建中所使用的算法和构建工具。本研究数据源主要为科技文献,未来可进一步扩充数据源,对本体进行扩展。本体评估部分目前主要依靠领域专家评估,未来可增加量化评估。本研究所构建的小麦纹枯病防治领域本体包含了较完整的小麦纹枯病概念体系,符合本体评价标准和本体构建需求,可为领域本体的构建提供借鉴与参考,为小麦纹枯病防治领域的知识发现与智能问答、智能推荐等下游应用提供有力支持。

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32. 低胎次妊娠母猪背膘变化对产仔性能的影响
梁艳茹, 缪良林, 田先林, 李霞
中国猪业    2024, 19 (6): 50-59.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2024.06.008
摘要359)      PDF(pc) (2253KB)(65)    收藏
本试验旨在探究低胎次加系妊娠母猪背膘变化对产仔性能的影响,分别在初产母猪和二胎母猪的不同妊娠阶段用卡尺测定其背膘厚度,根据测定的背膘厚度将母猪分为不同处理组,分别代表不同的背膘区间,同时记录各处理组母猪的产仔性能。结果表明,初产母猪在妊娠30 d 时,22~24 mm 背膘区间的窝均产健仔数显著高于15~17 mm 区间(P<0.05),仔猪初生窝重显著高于15~17 mm 和18~19 mm 的背膘区间(P<0.05)。二胎母猪在妊娠30 d 时,背膘厚为20~21 mm 组母猪的窝均总产仔数和窝均健仔数均显著高于其他背膘区间(P<0.05);在妊娠60 d 时,背膘厚为20~21 mm 的母猪组窝均总产仔数和窝均健仔数显著高于15~17 mm 和18~19 mm 区间(P<0.05);在妊娠90 d 和110 d 阶段,背膘厚为22~24mm 的母猪组窝均总产仔数和窝均健仔数显著高于12~14 mm 和15~17 mm 区间(P<0.05)。Pearson 相关分析结果显示,初产母猪的产仔初生窝重与妊娠30 d 背膘厚呈显著正相关(P<0.05),窝均健仔数与妊娠30 d 背膘有正相关趋势(P=0.097)。二胎母猪的窝均总产仔数和窝均健仔数与妊娠30 d、60 d、90 d 和110 d 背膘厚均有显著正相关性(P<0.05),仔猪的初生窝重与母猪妊娠30 d、60 d 和90 d 的背膘厚度呈显著正相关(P<0.05)。综上所述,初产母猪妊娠30 d 背膘厚与产仔性能呈正相关,理想的背膘范围为22~24 mm;二胎母猪产仔性能与妊娠30 d、60 d、90 d 和110 d 背膘厚均存在显著正相关性,综合考虑,母猪妊娠不同阶段的理想背膘厚度的推荐范围分别为妊娠30 d 背膘厚为20~21 mm,妊娠60 d 背膘厚为20~21 mm,妊娠90 d 背膘厚为22~24 mm 和妊娠110 d 背膘厚为22~24 mm。
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33. 区域型乳品上市公司资产质量分析——以阳光乳业为例
陈林林
中国乳业    2024, 0 (12): 35-41.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.12.06
摘要358)      PDF(pc) (1348KB)(702)    收藏
随着我国经济从高速增长阶段转向高质量发展阶段,公司也面临着向高质量方向发展的推动,资产质量作为关键因素,对公司的发展产生着重要影响。本文以江西阳光乳业集团有限公司(简称“阳光乳业”)为例,深入剖析了区域型乳品上市公司的资产质量。通过对比阳光乳业与新疆天润乳业股份有限公司(简称“天润乳业”)在2019—2023年间的净资产收益率、总资产收益率、总资产周转率、存货周转率、应收账款周转率、流动比率、速动比率、获现比率以及清算价值比率等多项财务指标,揭示了阳光乳业资产质量的现状与变化趋势。研究发现,尽管阳光乳业的盈利能力高于天润乳业和行业均值,但近年来其净资产收益率和总资产收益率均呈现下降趋势,总资产周转能力和资产运营效率有待提升。同时,阳光乳业短期偿债能力较强,但存在资产冗余问题,未能充分利用资产产生更多收益。此外,阳光乳业的清算价值比率持续上升,显示出其有形资产价值的提升。本文的研究对于理解区域型乳品上市公司的资产质量特征及其影响因素具有重要意义,为相关企业提升资产质量提供有益的参考。
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34. 双峰驼乳宏量营养素含量及生驼乳标准中相关指标商榷
蔡扩军, 陆东林, 何晓瑞, 朱建忠, 徐敏
中国乳业    2024, 0 (11): 157-162.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.11.25
摘要353)      PDF(pc) (1252KB)(58)    收藏
根据国内文献综合统计,我国双峰驼乳脂肪、蛋白质、乳糖含量为(5.58 ± 1.21)g/100 g、(3.96 ± 0.46)g/100 g、(4.99 ± 0.68)g/100 g,是荷斯坦牛乳的1.45 倍、1.23 倍、1.02 倍;总乳固体、非脂乳固体含量为(15.40 ± 1.32)g/100 g、(9.82 ± 0.89)g/100 g,比荷斯坦牛乳高21.64%、11.46%。本文结合我国驼乳标准现状,建议双峰驼生驼乳国家标准中宏量营养素含量要求设定为:脂肪≥ 3.5 g/100 g、蛋白质≥ 3.3 g/100 g、非脂乳固体≥ 8.5 g/100 g。
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35. DNA甲基化调控猪骨骼肌生长发育的研究进展
马立霞,杜金芳,徐东东,褚洪旭,张晓阳,张萍,郭洪梅,汪运舟
中国猪业    2025, 20 (4): 50-57.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2025.04.0007
摘要353)      PDF(pc) (2090KB)(12)    收藏
骨骼肌作为动物体内最丰富的组织类型,其生长情况直接关系到动物的产肉性能,因而被视为动物生长发育过程中最重要的生产性状之一。近年来,DNA甲基化已广泛应用于家畜肌肉的生长和发育等方面的研究。通过对DNA甲基化在猪骨骼肌生长发育调控中的作用进行综述,以期为猪的遗传改良提供参考。
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36. 乳品企业营销策划SWOT分析及营销线路研究——以天润乳业为例
李晓凯, 于光昕
中国乳业    2025, 0 (2): 29-34.   DOI: 10.12377/1671-4393.25.02.06
摘要344)      PDF(pc) (1497KB)(193)    收藏
本文以天润乳业为研究对象,运用SWOT分析法对其营销策划进行系统研究,全面探讨企业在市场竞争中的优势、劣势、机遇与威胁。研究发现,天润乳业依托新疆丰富的奶源优势,在产品创新、品牌建设、渠道拓展以及市场覆盖等方面形成了较强竞争力,并在消费升级和全国化市场扩张的背景下迎来重要发展机遇。然而,企业仍面临盈利能力下降、成本控制压力加大、疆外市场品牌影响力不足以及原材料价格波动等挑战。针对这些问题,本文提出营销优化策略,包括深化品牌价值、优化成本管理、拓宽市场渠道、推动产品多元化、强化数字化营销及供应链整合,以提高市场适应能力和盈利水平,助力企业在竞争激烈的乳品行业中实现可持续发展。
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37. 丹法杂交与法法杂交二元母猪生长性能比较
孙永刚, 张天阳, 杨月春, 岳雷, 房峻松, 于涛, 苏东雪
中国猪业    2024, 19 (6): 42-49.   DOI: 10.16174/j.issn.1673-4645.2024.06.007
摘要336)      PDF(pc) (1651KB)(102)    收藏
讨论不同品系长白与法系大约克夏杂交对其后代生长性能、矫正达100 kg 日龄、矫正达100 kg 背膘厚、矫正达100 kg 眼肌面积等的影响,为建设新的繁育体系提供理论依据。试验选用90 头3~4 胎法系大约克夏母猪,按耳号随机分为3 组,每组30 头,分别采用丹系长白、法系长白和法系大约克夏种公猪精液与对应组别的法系大约克夏母猪进行配种;选用30 头3~4 胎法系长白母猪和法系长白种公猪精液进行配种,重复试验3 个批次。每个批次随机选择每组母猪所产的100 头仔猪进行饲养试验。当仔猪体重达100 kg 左右时进行测定。结果表明,连续3 个试验批次丹法杂交二元母猪矫正达100 kg 日龄显著低于其余各组,且差异显著(P<0.05);连续3 个试验批次丹法杂交二元母猪矫正达100 kg 背膘厚显著低于法法杂交二元母猪,且差异显著(P<0.05);除试验批次,其余2 批次丹法杂交二元母猪矫正达100 kg 眼肌面积显著低于法法杂交二元母猪,且差异显著(P<0.05);与法系纯种大约克夏、法系纯种长白猪的眼肌面积无显著性差异(P>0.05)。丹法杂交二元母猪的生长性能综合优于法法杂交二元母猪,同时也具有矫正达100 kg 日龄低、背膘薄、适应性强的优点。因此,丹法杂交二元母猪可在新的繁育体系生产实际中大力示范推广应用。
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38. 数字化平台赋能共同富裕的实现路径研究——以浙江“网上农博”为例
王彦炯, 柳畅, 陈慧杰, 唐晏, 霍增辉, 陈富桥
农业大数据学报    2024, 6 (4): 476-484.   DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.000049
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数字化平台是各大主体抢占新一轮科技产业革命制高点的重要机遇,其以低成本、高包容、高效率以及高价值的方式有效链接起了生产者与消费者,在助力乡村振兴、实现共同富裕的战略任务中发挥着重要作用。本文以浙江“网上农博”平台为例,分析了数字化平台的框架与功能,展示了数字化平台赋能共同富裕的初步成效,提炼了数字化平台赋能共同富裕的理论框架,讨论了数字化平台赋能共同富裕的制约因素和实质问题。针对数字化平台中存在的企业责任不明确、利益分配不均衡、数字平台应用不平衡以及公益性数字化平台的发展阻碍等问题,本文提出了明确责任边界、公平配置资源、优化平台功能、探索可持续性的盈利模式以及多方协同支持等对策建议,为解答数字化平台如何更有效地促进共同富裕提供了参考。

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39. 数字牧场助手:奶牛场可持续性、效率及环境影响的评估工具
汪俊彦, 郭凯军
中国乳业    2024, 0 (11): 45-49.   DOI: 10.12377/1671-4393.24.11.07
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为减少奥地利养牛业对环境的影响并提高牧场可持续性,必须针对性地提出建议措施。然而,只有在掌握各牧场的有效关键数据和具体措施的潜力信息后,才能提供这类建议。为此,具有代表性和可比性的关键数据与基准不可或缺。本文通过与研究机构、牧场主代表、记录机构、咨询机构、乳品加工和销售机构的代表合作,确定了详细的需求。为减少数据记录的工作量,在一些具有国际可比性的特定牧场指标上,应尽可能多地运用预先收集的数据来评估牧场的可持续性。这些数据源于中央牛群数据库并与其他官方及相关数据相连,如牧场的土地使用情况(来源于综合管理和控制系统,IACS)或经济参数。现有数据与农场原始数据相互补充。依据环境相关的生命周期评估(LCA)工具计算8 项综合指标,涵盖全球变暖、饲料-粮食竞争、氨排放、累积能量需求、生物多样性等内容,并辅以动物健康和经济方面的关键数据进行分析。分析的指标单位为每公斤牛奶、每公顷土地面积或每个农场。本文对收集数据进行敏感性分析和准确性分析,避免因部分农场数据记录减少而引起变化。目前,运用一个数据收集模型对代表不同环境条件和生产系统的200 个奶牛场进行分析,并在此基础上,设计出对用户友好的数字农场助手最终版本,以供日常使用。
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40. 驼乳粉产品的研究开发进展
杨迎春, 王晓蕊, 李梦, 殷娜, 戴志伟, 尤宏, 罗晓红
中国乳业    2025, 0 (1): 99-105.   DOI: 10.12377/1671-4393.25.01.16
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由于地域和产量限制等影响,驼乳粉市场发展受限制。驼乳作为新疆特色乳品资源,为促进驼乳研究、利用,本文从驼乳成分、医疗保健作用、驼乳粉发展现状,以及调制驼乳粉执行标准对比等对驼乳粉进行多方面探讨,对驼乳粉产业未来发展提出建议。改进更高效高品质的驼乳粉生产技术、制定“掺假”标准和制约手段,是促进我国驼乳粉产业蓬勃发展的有效方式。
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